Safran Conditionnement "oriental"
Exclusivité Safran Miasa
Conditionnement "Cadeau"
Spaghetti au safran et oranges
Pour 4 personnes
Ingrédients :
500g de pâtes (Spaghetti)
1 Litre de jus d´orange
1 Pincée de filaments de safran (env. 15 filaments) (Acheter du safran)
3 Oranges, découpées en quartiers
3 Echalottes, découpées en dés
1 Petit bouquet de basilic (ne conserver que les feuilles)
8 Cuillères à soupe d´huile d´olive
Sel et poivre
Pour les non végétariens : 8 tranches de jambon de Parme, roulées décorativement.
Préparation:
Faire cuire les spaghetti al dente dans 1/2 litre d´eau salée, le jus d´orange et le safran.
Faire dorer les échalottes dans l´huile d´olive, ajouter les quartiers d´orange, assaisonner avec sel et poivre. Ajouter également le basilic. Verser les spaghetti et bien mélanger. Servir sur des assiettes chaudes.
Pour les non végétariens, décorer avec les tranches de jambon de Parme (par exemple rouler en forme de rose).
Temps de préparation : env. 40 Minutes
